Doce de coco

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Doce de coco
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Ingredientes
  • 4 xícaras de açúcar; 2 xícaras de água; 4 gemas; 1 coco fresco ralado; 1 colher (chá) de manteiga
Como fazer
  1. Misture o açúcar com a água e leve ao fogo até obter o ponto de bala mole.
  2. Deixe esfriar e desmanche as gemasna calda.
  3. Leve ao fogo e, quando começar a ferver, junte o coco e a manteiga, misturando bem.
  4. Passe para a compoteira e deixe esfriar.

Receita indicada por Ana Jacqueline Bastos
Tags: Açúcar, Gema de ovo
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