Doce de batata doce

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Ingredientes
  • 1 quilo de batata doce
  • 1 quilo de açúcar
  • 1 vidro pequeno de leite de coco
  • 1 caixa de gelatina
  • Açúcar cristal para polvilhar
Como fazer
  1. cozinhe a batatadoce com casca, até ficar bem macia.
  2. - Descasque e passe pelo espremedor.
  3. - Misture todos os ingredientes em uma panela, e cozinhe em fogo brando por 30 minutos, mexendo sempre, até soltar do fundo da panela.
  4. - Despeje em pirex untadocom margarina, e depois de frio coloque na geladeira de um dia para o outro.
  5. Faça os docinhos no formato que preferir, e passe no açúcar cristal.

Receita indicada por Sandra Takamine
Tags: Cremes, Doces, Leite de Coco, Sobremesas, Açúcar, Açúcar cristal, Batata Doce, Receitas de Batata
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