Doce de batata-doce

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Ingredientes
  • 1kg de batata-doce
  • 1/2 kg de açúcar
  • cravo e canela a gosto
Como fazer
  1. cozinhe a batata descasque e amasse.
  2. Acrescente os demais ingredientes e leve ao fogo baixo.
  3. Mexa com uma colher de pau até que solte bem do fundo da panela.
  4. Enrole a massa, formando bolinhas, e passe-as em açúcar cristal.
  5. Espete um cravo-da-India sobre cada docinho, para enfeitar.

Receita indicada por Cláudia Ribeirão de Freitas
Tags: Batata Doce, Cravo da Índia, Canela, Doces, Açúcar, Receitas de Batata, Cremes, Sobremesas
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