Doce de Batata Doce I

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Ingredientes
  • Doce de Batata Doce I Ingredientes
  • 1 Kg de batata doce
  • 800 g de açúcar cristal
  • canela em pau
Como fazer
  1. Lave bem as batatas esfregando com uma escovinha.
  2. Leve ao fogo para cozer em um pouco de água.
  3. Depois de cozidas descasque e moa em máquina de moer carne ou em espremedor de batatas.
  4. Com a água em que foram cozidas as batatas, faça uma calda grossa.
  5. Despeje as batatas moídas e mexa-as com força.
  6. Volte ao fogo com os pedaços de canela para formar ponto.
  7. Extraído da coleção Saborosos Quitutes da Mamãe Dolores.

Receita indicada por Culinária Cyber Cook
Tags: Açúcar cristal, Cremes, Receitas de Batata, Canela em pau, Canela, Doces, Batata Doce, Açúcar, Sobremesas
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