Doce de batata-doce com leite de coco

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Ingredientes
  • 1kg de batata-doce
  • 1/2kg de açúcar
  • leite de 1 coco
Como fazer
  1. Cozinhe, descasque e passe as batatas pelo espremedor.
  2. Junte o açúcar, misture e leve ao fogo, mexendo até começar a desprender do fundo da panela.
  3. Acrescente o leite de coco e mexa até dar o ponto de inclinar a panela e o doce se desprender completamente.
  4. Ponha em compoteira.

Receita indicada por Cláudia Ribeirão de Freitas
Tags: Sobremesas, Açúcar, Receitas de Batata, Leite de coco, Doces, Frutas e Compotas, Batata Doce
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