Doce de Batata Doce com Coco

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Como fazer
  1. Doce de Batata Doce com Coco - 1 prato fundo de batatas doce cozidas (cozinhe com casca e só tire a casca depois de cozidas) e esmagadas como purê - a mesma medida de açúcar - 1 vidro de leite de coco - 1 pacote de gelatina sem sabor em pó Leve ao fogo, mexendo sempre, até a massa soltar do fundo da panela.
  2. Deixe esfriar e enrole, passando no açúcar e colocando em forminhas.
  3. Dica: se desejar, enfeite cada docinho com um cravo da índia.

Receita indicada por Itaci da Cunha Caldeira
Tags: Sobremesas, Coco, Receitas de Batata, Batata Doce, Cremes, Doces
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