Doce de bata-doce em Massa

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Como fazer
  1. Doce de bata-doce em Massa cozinhe as batatas-docescom casca.
  2. Depois de cozidas passe-as por um peneira fina e meça tantos pratos de açúcar quantos forem os da massa obtida.
  3. Leve a massa de batatas com o açúcar ao fogo brando, numa panela, vá mexendo até aparecer o fundo desta.
  4. Junte então um pouco de baunilha e retire do fogo.

Receita indicada por João de Godoi Braga
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