Doce de Abóbora com Coco

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Doce de Abóbora com Coco
Doce de Abóbora com Coco
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Ingredientes
  • 500g de abóbora
  • 1/2 xícara de açúcar
  • 1 colher de sopa de cravo da Índia
  • 50g de coco ralado (opcional)
Como fazer
  1. Prepare o doce: Descasque e pique a abóbora em pedaços mais ou menos pequenos.
  2. Coloque em uma paneladoce de abóbora prontomisturando côco ralado junto com o açúcar e o cravo da Índia e deixe cozinhar em fogo brando até que a abóbora fique macia.
  3. Não acrescente água, pois a abóbora irá soltar líquido suficiente enquanto cozinha.
  4. Com a ajuda de uma socador de feijão ou uma colher de pau, amasse todos os pedaços de abóbora para que ela se desmanche toda.
  5. Acrescente o coco ralado e deixe cozinhar mais um pouco até secar quase toda a água.

Receita indicada por cicera oliveira
Tags: Coco Ralado, Receitas com Abóbora, Coco, Doces, Cravo da Índia, Frutas e Compotas, Açúcar, Sobremesas
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