Doce Cremoso de Coco com Abacaxi

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Doce Cremoso de Coco com Abacaxi
Doce Cremoso de Coco com Abacaxi
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Ingredientes
  • 1 abacaxi médio picado
  • 2 colheres (sopa) de açúcar
  • 1/2 xícara (chá) de coco ralado fresco ou seco para polvilhar
  • Creme
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 vidro de leite de coco (200 g)
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 3 colheres (sopa) de amido de milho
  • 1/2 xícara (chá) de coco fresco
Como fazer
  1. Ponha o abacaxi picado e o açúcar em uma panela e cozinhe por dez minutos, mexendo de vez em quando.
  2. Se for necessário, acrescente um pouco de água, mas não deixe formar muito caldo.
  3. Espere esfriar e espalhe sobre o creme gelado.
  4. Polvilhe o coco e sirva.

Creme

  1. Leve ao fogo o leite condensado com o leite de coco, o leite e o amido, mexendo sempre até engrossar.
  2. Misture o coco ralado e coloque em uma travessa funda de vidro.
  3. Deixe esfriar e leve à geladeira até firmar.

Cozinha: Brasileira
Receita indicada por Abençoada Jesus
Tags: Amido De Milho, Brasileira, Culinária Popular, Leite Condensado, Cremes, Coco Ralado, Abacaxi, Açúcar, Sobremesas, Sobremesas Geladas, Doceria, Leite de Coco, Doces
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Faz sucesso!!! Fiz uma sutil alteração, coloquei cravos da índia para cozinha com o abacaxi (após retirei), para aromatizar.

Manu - em 24/12/2013
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feito e aprovado!


Não fica doce demais, com o hortelã por cima fica melhor ainda!

Patryck Boschetti - em 15/12/2013
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Afffmaria.... imagina com umas folhinhas de hortelã por cima!!!! Deliciaaaa gnt....

MarcelaCarvalhido - em 01/11/2013
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hummmmmmm


parece ser delicioso!!

Maria Isabel - em 18/06/2013
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Muito bom !!!!!!!

fia - em 25/03/2013
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