Dobradinha

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Ingredientes
  • 1 cebola; cheiro-verde; 1 kg de dobradinha; 1 colher (sopa) de caldo de limão; 2 colheres (sopa) de óleo; tempero; 3 tomates
Como fazer
  1. Lavar muito bem a dobradinha com limão.
  2. Deixar de molho em água fria uma hora.
  3. Partir em pedaços pequenos.
  4. Cozinhar em panela de pressão.
  5. Quando estiver bem cozida, refogar com todos os temperos.
  6. Juntar água e deixar ferver até formar um molho grosso.

Receita indicada por josé neves
Tags: Cheiro verde, Panela de Pressão, Carne, Receitas Salgadas, Pratos principais, Bucho bovino
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