Dobradinha à moda italiana

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Dobradinha à moda italiana
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Ingredientes
  • 1kg de bucho
  • 1 litro de molho de tomate peneirado
  • 1/2 cebola picada
  • 4 dentes de alho picados
  • 4 colheres (sopa) de azeite
  • 1 xícara (chá) queijo parmesão ralado
  • sal e pimenta do reino a gosto
Como fazer
  1. Lave bem a dobradinha em água corrente.
  2. Leve para ferver várias vezes até que a água fique bem limpa.
  3. Frite a cebola e ao alho no azeite, coloque a pimenta do reino, junte o molho e a dobradinha.
  4. Cozinhe bem, acerte o sal e polvilhe o queijo ralado por cima.

Receita indicada por Patrícia Do Carmo
Tags: Parmesão, Italiana, Azeite, Pratos principais, Alho, Pimenta do reino, Receitas Salgadas, Carne, Bucho bovino, Queijo Ralado, Parmesão ralado
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