Direto da China

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Ingredientes
  • 4 colheres (sopa) de óleo de gergelim branco
  • 4 ovos ligeiramente batidos
  • 200 g de presunto cortado em cubinhos (ou frango moído e
  • cozido ou carne picadinha e cozida)
  • 1 cenoura pequena cortada em cubinhos e pré-cozida
  • Meio pimentão (de cada pequeno) verde, vermelho e amarelo
  • cortado em tirinhas bem finas.
  • 4 talos de cebolinha cortada em fatias fininhas
  • 2 xícaras (chá) de arroz cozido
  • sal a gosto
  • pimenta-do-reino moída a gosto
Como fazer
  1. 1º - Numa frigideira o óleo de gergelim branco frite os ovos ligeiramente batidos.
  2. Mexa bem até ele coagular por completo.
  3. 2º - Acrescente o presunto cortado em cubinhos (ou frango moído e cozido ou carne picadinha e cozida), uma cenoura pequena cortada em cubinhos e pré-cozida, o pimentão (pequeno) verde, vermelho e amarelo cortado em tirinhas.
  4. 3º - Mexa bem e adicione 3 talos de cebolinha cortada em fatias fininhas e o arroz cozido.
  5. Tempere com sal e pimenta-do-reino moída a gosto e sirva a seguir.
  6. Tipo de receita: Comida chinesa.

Receita indicada por Shelly Rodrigues Da Silva
Tags: Arroz, Arroz cozido, Cebolinha, Sal, Óleo de gergelim, Gergelim, Presunto, Frango
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