Delicias de Coco...

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Ingredientes
  • 100g de coco ralado desidratado
  • 1/4 de xicara de cha de leite de coco
  • 1/4 de xicara de cha de leite moça (5 colheres de sopa)
  • 1/2 colher de cafe de acido citrico ou 1 colher de cha de raspas de casca de limao
  • 1/2 colher de sopa de glucose de milho
  • Essencia de baunilha a gosto
  • 1 3/4 de xicaras de cha de açucar de confeiteiro passado por peneira
  • Ingredientes - Banhar:
  • 300g de chocolate hidrogenado
  • Ingredientes - Decorar:
  • Coco em flocos a gosto
Como fazer
  1. Em uma vasilha, misture o coco ralado, o leite de coco e o leite moça ate ligar.
  2. Junte o acido citrico, a glucose de milho e a essencia de baunilha.
  3. Acrescente aos poucos o açucar de confeiteiro.
  4. Leve ao refrigerador por 1 hora.
  5. Retire e faça as barras.
  6. Deixe gelar por mais 1 hora.
  7. derreta o chocolatehidrogenado em banho mariaou microondas e banhe as barras.
  8. Decore com flocos de coco.
  9. Leve à geladeira por 5 minutos.
  10. Rendimento: 15 unidadas.
Retirada do Mulheres e foi dada em... 02/09/02.


Receita indicada por Miriam Antraco de Lima
Tags: Coco em flocos, Banha de porco, Essência de baunilha, Glucose de milho, Leite de Coco, Coco Ralado, Açúcar de confeiteiro, Chocolate, Casca de Limão, Açúcar, Chocolate hidrogenado
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