Delícia de Abacaxí

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Como fazer
  1. Delícia de Abacaxí Ingredientes - 1 lata de leite condensado - 3 gemas - 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina - 1 abacaxí - 1/2 xícara (chá) de açúcar - 1/2 xícara (chá) de água - 1 lata de creme de leite sem sôro - 3 claras - 2 colheres (sopa) de açúcar Modo de Preparo Faça uma papa com os três primeiros ingredientes. Reserve.
  2. Faça um doce com o abacaxí picado.
  3. Juntando 1/2 xícara de açúcar e 1/2 xícara de água,leve ao fogo deixando cozinhar bem. Reserve.
  4. Para a Cobertura: bata as claras em neve acrescente as duas colheres de açúcar,continue a bater e acrescente o creme de leite batendo mais um pouco.
  5. Pegue uma forma refratária, despeje o doce de abacaxí,espalhe.
  6. Em seguida coloque a papa de leite condensado,espalhe.
  7. Por último a cobertura de creme de leite.
  8. Leve ao congelador.
  9. Sirva quando a cobertura estiver bem firme.

Receita indicada por Joana Darc Barbosa de Melo
Tags: Doces, Abacaxi, Sobremesas, Cremes
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