Daisy Must

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Como fazer
  1. Daisy Must - 150 gramas de amixas pretas sem caroço(amassadas) - 2 copos de leite - 2 colheres de sopa de açucar - baunilha(gotas à gosto) - 4 gemas(sem pele)coadas - 4 claras Levar ao fogo brando o leite, com o açúcar e as gemascoadas e misturadas.
  2. Adicionar baunilha à gosto.
  3. Mexer devagar até o ponto que sentir que engrossou ao misturar com colher de pau. Reservar.
  4. Bater as 4 clarasem neve adicionar o açúcar, e as ameixas amassadas com garfo.
  5. Fica um supiro amarronzado.
  6. Montagem: Numa forma refratária colocar o suspiro, arrumando com o pão duro,para que não fique sobrando para os lados.
  7. Despejar o creme de ovos sobre a massa de suspiro, sem fazer buracos.
  8. Levar para gelar por 3 horas ao menos.
  9. Servir frio.

Receita indicada por Daisy F. Magalhães
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