Cuscuz com Lingüiça Calabresa

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Cuscuz com Lingüiça Calabresa
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Ingredientes
  • 1 colher (sopa) de azeite de oliva
  • 1 dente de alho amassado
  • 1 cebola pequena picada
  • 1 lingüiça calabresa defumada moída
  • 1/2 xícara (chá) de molho barbecue
  • 1 colher (sopa) de salsinha picada
  • 2 xícaras (chá) de água
  • 3 xícaras (chá) de farinha de milho amarela
  • 1 ovo cozido
  • 1/2 xícara de azeitonas verdes em rodelas
  • Alface cortada em tirinhas para decorar
Como fazer
  1. 1- Unteuma fôrma de furo central pequena (20 cm de diâmetro).
  2. Decore o fundo da fôrma com os ovos e as azeitonas. Reserve.
  3. 2- Em uma panela, aqueça o azeite em fogo médio e frite o alho e a cebola até dourar.
  4. Junte a lingüiça e refogue por 2 minutos.
  5. 3- Acrescente o molho barbecue, a salsinha e a água e cozinhe até ferver.
  6. Adicione a farinha de uma vez, mexendo sempre até que a mistura fique homogênea.
  7. 4- Coloque delicadamente o cuscuz na fôrma reservada e pressione com as costas de uma colher para que fique compacto.
  8. 5- Aguarde 15 minutos ou até amornar.
  9. Desenforme sobre um prato, decore com a alface e sirva em seguida.

Receita indicada por Roseane Silva de Araújo
Tags: Azeitona, Farinha de Milho, Linguiça calabresa, Ovo cozido, Comida Festa Junina, Alface, Azeite de oliva, Molho Barbecue, Alho, Receitas com linguiça, Azeitona verde, Azeite, Tortas Salgadas, Lanches, Sem Glúten, Salsinha, Barbecue, Receitas Salgadas
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ruim


kkkkkkkkkk

wow - em 28/02/2013
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adryan - em 24/12/2012
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