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Cupcake Pokebola de Pão de Mel

Cupcake Pokebola de Pão de Mel

0

Tempo de preparo

1h0

Porção

12 porções

Cifrão

Valor por porção

R$3,90

Informação nutricional

Valor nutricional

534,94 kcal

TPM Pra Que Te Quero

Receita enviada por TPM Pra Que Te Quero

Em 05/08/2016

Massa

Ganache

Recheio

Decoração

Massa

  • 1. Em uma panela, adicione o leite e cravos.

  • 2. Desligue assim que levantar fervura.

  • 3. Coe o leite, passe para um recipiente e tampe.

  • 4. Reserve.

  • 5. Na batedeira, adicione a manteiga, açúcar mascavo e açúcar branco.

  • 6. Coloque o mel e bata devagar para misturar.

  • 7. Adicione a canela em pó e os ovos.

  • 8. Continue batendo.

  • 9. Adicione a farinha, o leite reservado e o cacau em pó, intercalando os três.

  • 10. Continue batendo e por último acrescente o fermento.

  • 11. Misture muito bem.

  • 12. Preencha forminhas de cupcake de silicone com a massa, até a metade.

  • 13. Leve ao forno por 180°c por cerca de 20 minutos.

  • 14. Retire do forno.

Ganache

  • 1. Derreta o chocolate em banho-maria.

  • 2. Assim que derreter por completo, adicione o creme de leite.

  • 3. Misture bem até ficar uniforme.

  • 4. Adicione a manteiga e misture novamente.

  • 5. Bata a ganache na batedeira para ela esfriar e ficar aerada.

Recheio

  • 1. Faça buracos no centro do cupcake, guardando a tampinha.

  • 2. Recheie com o doce de leite.

  • 3. Coloque uma gominha em cada cupkake e cubra com mais doce de leite.

  • 4. Feche com a tampinha de massa que foi reservada.

  • 5. Passe uma camada de ganache em cada cupcake, deixando a superfície lisa.

Decoração

  • 1. Divida a pasta americana em 3 pedaços.

  • 2. Tinja um pedaço de vermelho, outra de preto e a outra deixe branca.

  • 3. Abra a pasta branca com o rolo.

  • 4. Corte em formato redondo, do tamanho do cupcake.

  • 5. Faça o mesmo com a pasta vermelha, mas depois corte o círculo ao meio.

  • 6. Abra a massa preta e faça tirase bolinhas.

  • 7. Monte em formato de pokebola e leve para a geladeira até secar.

  • 8. Coloque por cima dos cupcakes.

  • 9. Sirva em seguida.

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