Cupcake de Maçã, Granola e Castanha

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Cupcake de Maçã, Granola e Castanha
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Ingredientes
  • 1 colher (sobremesa) de fermento
  • 1 xícara (chá) de castanhas de caju trituradas
  • 3 maçãs sem casca e cortadas em cubinhos
  • 1 xícara (chá) de granola
  • 2 ovos
  • 1 garrafinha de leite de coco
  • 1 pitada de canela
  • 1 xícara (chá) de açúcar cristal
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
Como fazer
  1. Misture o açúcar, os ovos e o leite de coco, até a consistência de creme.
  2. Adicione as maçãs e a castanha.
  3. Misture bem.
  4. Adicione a pitada de canela, a granola, a farinha e o fermento.
  5. Misture até a massa ficar bem homogênea.
  6. Distribua nas forminhas de cupcake.
  7. Asse em forno entre 170ºC e 200ºC, por 30 minutos.

Cozinha: Brasileira
Receita indicada por cintia rios
Tags: Maçã, Cupcake, Canela, Leite de Coco, Castanha de Cajú, Açúcar cristal, Sudeste, Bolos, Farinha de trigo, Castanhas, Brasileira, Oleaginosas, Açúcar, Granola
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