Cupcake de Chocolate com Recheio e Cobertura de Doce de Leite

Massa

• 1. Bata os ingredientes líquidos no liquidificador por 5 minutos, em velocidade média.

• 2. Enquanto bate, peneire os ingredientes secos e coloque em uma bacia.

• 3. Junte a mistura do liquidificador nessa bacia e mexa com um fuê, de baixo para cima.

• 4. Coloque em forminhas de cupcake de papel tamanho padrão, dentro da forma de alumínio própria, com pegador de sorvete (uma conchinha de massa em cada forminha).

• 5. Leve para assar em forno preaquecido em 200ºC por 20 minutos.

• 6. Já assados, retire de imediato das formas de alumínio e deixe esfriar bem.

• 1. Junte os ingredientes e misture bem com colher.

• 2. Leve para gelar por 1 hora.

• 3. Faça uma pequena cavidade em cada cupcake e retire o miolo.

• 4. Recheie com o doce reservado, com bico pitanga.