Cuca de Morango da Vó Nate

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Cuca de Morango da Vó Nate
Cuca de Morango da Vó Nate
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Ingredientes
  • 1 xícara (chá) de morangos frescos cortados em cubos
  • 1/4 xícara (chá) de açúcar granulado
  • 2 colheres (chá) de suco de limão fresco
  • 3/4 xícara (chá) mais 2 colheres (sopa) de farinha peneirada
  • 1/2 xícara (chá) de migalhas de biscoito cookies
  • 1/2 colher (chá) de fermento em pó
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1/2 xícara (chá) de manteiga derretida
  • 1 xícara (chá) de açúcar mascavo
  • 2 ovos
  • 1/4 colher (chá) de canela
  • 1/2 colher (chá) de gengibre em pó
  • 1 colher (chá) de baunilha
  • 116g de cream cheese, amolecido
Como fazer
  1. Em uma panela pequena, misture os morangos, 1/4 de xícara (chá) de açúcar e o suco de limão.
  2. Cozinhe em fogo médio até que a mistura se reduza a 1/2 xícara (chá).
  3. Retire do fogo.
  4. Em uma tigela pequena, misture 3/4 xícara (chá) de farinha peneirada, migalhas de cookies, o fermento e o sal.
  5. Bata os ingredientes juntos e reserve.
  6. Em uma tigela média, misture a manteiga com o açúcar mascavo e misture bem.
  7. Adicione 1 ovo, canela, gengibre e baunilha.
  8. Misture bem.
  9. Adicione a mistura de farinha, um pouco de cada vez, misturando bem.
  10. Espalhe em uma forma untada com manteiga.
  11. Na mesma tigela média, misture o cream cheese, 2 colheres (sopa) de farinha e o ovo restante.
  12. Alternadamente coloque a mistura de queijo, creme e morangos cozidos em camadas.
  13. Asse em forno a 180ºC por 40 a 50 minutos.
  14. Retire a forma do forno, coloque sobre uma grade e deixe esfriar por 30 minutos.
  15. Corte em quadrados.

Cozinha: Brasileira
Receita indicada por Rejane Laurindo
Tags: Açúcar, Baunilha, Açúcar Mascavo, Cream cheese, Açúcar granulado, Morango, Bolos com recheio ou cobertura, Gengibre, Bolos, Fermento químico em pó, Suco de limão, Receitas com biscoito, Canela, Receitas com Suco de Fruta, Culinária Popular, Brasileira
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Este comentário foi relevante? 1

Confusa a explicação ¬¬

Jackeline Dorigon - em 26/11/2013
Este comentário foi relevante? 0

Paulo e regiane


Muito bommmmm!

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