Crumble de maçã

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Crumble de maçã
Crumble de maçã
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Ingredientes
  • recheio
  • 6 maçãs médias
  • 1/2 xícara (chá) de suco de laranja
  • 1/2 xícara (chá) de açúcar
  • 2 canelas em rama
  • massa
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 5 colheres (sopa) de açúcar
  • 10 colheres (sopa) de manteiga gelada e picada
  • 1/2 xícara (chá) de leite
  • 1 ovo
  • 3 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro
  • 1 colher (chá) de canela em pó
Como fazer
  1. Modo de Preparo: Recheio: lave as maçãs, descasque-as, retire as sementes e os pedúnculos.
  2. Pique-as em pedaços e coloque numa panela com o suco de laranja, o açúcar e a canela em rama.
  3. Leve ao fogo e cozinhe por 15 minutos, ou até as maçãs ficarem macias e a calda encorpar um pouco.
  4. Retire do fogo e distribua o doce em 6 tigelas refratárias com capacidade para 250 ml cada uma. Reserve.
  5. Ligue o forno à temperatura média.
  6. Massa: peneire numa tigela a farinha de trigo com o fermento e o açúcar.
  7. Adicione a manteiga e misture com as pontas dos dedos até obter uma farofa.
  8. À parte, coloque em outra tigela o leite e o ovo e bata com um batedor manual.
  9. Aos poucos, incorpore a mistura sobre a massa esfarelada mexendo bem.
  10. Com uma colher, coloque a massa sobre as maçãs, cobrindo-as totalmente.
  11. Leve ao forno por 40 minutos, ou até a massa dourar.
  12. Retire do forno, polvilhe o açúcar de confeiteiro misturado com a canela em pó.
  13. Sirva quente ou fria.
  14. Se preferir, sirva com sorvete.
Categoria: Sobremesas: Doces
Cozinha: Brasileira
Temperatura: Quente
Dificuldade: Fácil
Tempo de preparo: 30 min + o tempo de forno
Rendimento: 6 porções


Receita indicada por Amanda Barbareto
Tags: Maçã, Farinha de trigo, Canela em Pó, Fermento químico em pó, Suco de laranja, Canela, Receitas com Suco de Fruta, Açúcar de confeiteiro, Açúcar, Laranja
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