Croquetes variados

Envie uma foto desta receita! Adicionar ao livro
Croquetes variados
Croquetes variados
Envie uma foto
Ingredientes
  • Massa
  • ½ litro de leite
  • ½ litro de água
  • colher (sopa) de cebola picada
  • 1 dente de alho amassado
  • 1 tablete de caldo de galinha
  • 2 colheres (sopa) de queijo ralado
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • Sal a gosto
  • 3 a 4 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • Recheio
  • 3 colheres (sopa) de óleo
  • ½ kg de carne moída
  • 1 cebola picada
  • 1 xícara (chá) de salsinha e cebolinha
  • Temperos a gosto
  • Ovo e farinha de rosca para empanar
  • Óleo para fritar
Como fazer
  1. Recheio - Em uma panela aqueça o óleo e frite a carne.
  2. - Após fritar, acrescente a cebola, pimenta, sal, orégano e cebolinha.
  3. Cozinhe por alguns minutos e reserve.
  4. Massa - Em uma panela coloque a água, leite, margarina, sal, caldo de galinha, cebola, alho e queijo ralado.
  5. Deixe ferver.
  6. - Adicione a farinha (reserve um pouco) e cozinhe até desgrudar da panela.
  7. Após cozinhe, coloque a massa sobre superfície lisa untada com um fio de óleo.
  8. - Trabalhe a massa com auxílio de uma espátula (se necessário, utilize a farinha reservada).
  9. Divida a massa em duas partes.
  10. - Em uma das partes, coloque a carne moída e mexa para incorporar.
  11. Faça o mesmo com a outra parte da massa e acrescente o refogado de bacalhau.
  12. - Enrole os croquetes.
  13. Passe pelo ovo e pela farinha de rosca.
  14. Frite em óleo quente.
  15. Escorra.
  16. Dica: Faça também croquetes de peito de ou camarão.

Receita indicada por Laryssa *-*
Tags: Empanados, Caldo de Galinha, Receitas Salgadas, Salgadinhos, Lanches, Carne, Sal, Carne Moída, Receitas com Caldo, Farinha de trigo, Cebolinha, Receitas de Croquete, Salsinha, Alho, Queijo ralado, Farinha de rosca
Esta com dúvidas sobre esta receita? Tente o nosso fórum culinário!

Reportar erros nesta receita

Vídeos relacionados:

Você também pode gostar ...

Envie uma foto desta receita! Adicionar ao livro
Vídeos - Como Fazer