Croquetes de Galinha

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Croquetes de Galinha
Croquetes de Galinha
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Ingredientes
  • 300 gr de galinha cozida(s)
  • quanto baste de sal
  • 1 colher(es) (sopa) de salsinha picada(s)
  • 1 colher(es) (sopa) de cebola ralada(s)
  • 1 colher(es) (chá) de suco de limão
  • 2 colher(es) (sopa) de manteiga
  • 1/2 xícara(s) (chá) de farinha de trigo
  • 1 xícara(s) (chá) de leite
  • 3 unidade(s) de ovo
  • 3/4 xícara(s) (chá) de farinha de rosca
  • quanto baste de pimenta-do-reino branca
Como fazer
  1. Misturar a galinha,o sal,a pimenta branca,a salsinha,a cebola e o limão.
  2. Leve ao fogo a manteiga,depois que estiver derretida,acrescenta a farinha de trigo e mistura até dourar um pouco.
  3. Adiciona o leite e cozinhe até engrossar um pouco.
  4. Acrescentar a galinha e cozinhar por 3 minutos.
  5. Juntar um dos ovos e misturar.
  6. Deixar resfriar numa assadeira untada.
  7. Fazer os croquetes e passar na farinha de rosca.
  8. Bater os 2 ovos restantes num prato fundo.
  9. Passar os croquetes nos ovos e depois na farinha de rosca novamente.
  10. Fritar em óleo bem quente.

Cozinha: Brasileira
Receita indicada por Cyber Cook
Tags: Salsinha, Receitas com Suco de Fruta, Receitas de Croquete, Suco de limão, Brasileira, Manteiga, Salgadinhos, Farinha de rosca, Lanches, Farinha de trigo, Receitas Salgadas, Leite, Galinha, Culinária Popular, Aves
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Este comentário foi relevante? 1

Para ficar mais nutritivo, pode acrescenter à massa, um pouco de soja em grãos cozida e porcessada.

maria bastos - em 29/09/2007
Este comentário foi relevante? 0

Delicia mesmo.Adorei fazer.

maria luisa - em 28/09/2008
Vídeos - Como Fazer