Croquetes de carne

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Croquetes de carne
Croquetes de carne
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Ingredientes
  • + ou - 200 grs de carne cozinhada
  • + ou - 50 grs de chouriço
  • 1 chávena de molho bechamel muito espesso
  • 1 ovo
  • pão ralado
  • farinha
  • sal e pimenta
  • salsa
  • noz-moscada
Como fazer
  1. Cozinha-se a carne com pouco liquido.
  2. Passa-se a carne e o chouriço pela máquina de picados.
  3. Junta-se-lhes o molho bechamelmuito espesso e tempera-se com sal, pimenta, noz-moscada ralada e 1 colher de sopa de Salsa picada.
  4. Querendo pode adicionar-se uma gemaao creme.
  5. Depois do preparado completamente frio moldam-se os croquetes.
  6. Passam-se por farinha, depois por ovo batido e por fim por pão ralado "Por vezes uso a de compra kando estou com pressa outra faço! Utilizando parte do molho da carne ".

Receita indicada por Isabel Cresovell
Tags: Receitas de Croquete, Noz moscada, Chouriço, Lanches, Receitas com Molho Bechamel, Salgadinhos, Molho bechamel, Receitas Salgadas
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