croquetes de batata recheados

Envie uma foto desta receita! Adicionar ao livro
Ingredientes
  • 1kg de batata cozida
  • 1 ovo
  • 3 colheres (sopa) de queijo ralado
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • Recheio:
  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • 300g de carne moída
  • 1 cebola picada
  • 1 tomate picado
  • 2 colheres (sopa) de azeitonas
  • 3 colheres (sopa) de salsinha
  • sal e pimenta a gosto
  • ovo e farinha de rosca para empanar
  • óleo para fritar
Como fazer
  1. RECHEIO: - Aqueça o azeite em uma panela e frite a carne moída - Após fritá-la, adicione a cebola, sal, tomate, azeitona e pimenta - Cozinhe por alguns minutos - Desligue e junte a salsinha - Reserve - Em um recipiente, coloque a batata cozida e passada pelo espremedor, o ovo levemente batido, queijo ralado e a farinha (reserve um pouco) - Mexa bem - A seguir, Unteas mãos com óleo e abra porções da massa na palma da mão - recheie - Feche - Passe pelo ovo e pela farinha de rosca - Frite em óleo quente.

Receita indicada por denise carrenho
Tags: Azeitona, Lanches, Receitas de Batata, Receitas Salgadas, Batata cozida, Farinha de trigo, Carne, Salsinha, Queijo ralado, Farinha de rosca, Azeite, Carne Moída, Salgadinhos, Empanados, Pimenta do reino, Receitas de Croquete
Esta com dúvidas sobre esta receita? Tente o nosso fórum culinário!

Reportar erros nesta receita

Vídeos relacionados:

Você também pode gostar ...

Envie uma foto desta receita! Adicionar ao livro
Vídeos - Como Fazer

As mais procuradas...