Croquete Especial de Sardinha

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Croquete Especial de Sardinha
Croquete Especial de Sardinha
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Ingredientes
  • 1 lata de sardinha
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 cebola picadinha
  • 1 dente de alho picadinho
  • 1 tomate picado
  • Salsinha picadinha a gosto
  • 1 colher (sopa) de amido de milho
  • 3 claras em neve
  • 2 xícaras (chá) de farinha de rosca
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • Óleo para fritar
Como fazer
  1. Em uma tigela grande, amasse as sardinhas e reserve.
  2. Em uma panela aquecida, coloque a manteiga o alho e a cebola para dourar acrescentando o tomate, a maisena e vá mexendo até engrossar.
  3. Quando esfriar coloque a sardinha e acerte o sal.
  4. Coloque as clarasem nevee a farinha de rosca e vá mexendo até dar o ponto de enrolar.
  5. Faça os formatos de croquete e frite em óleo quente.

Receita indicada por silvana silveira
Tags: Clara de ovo, Receitas Salgadas, Salsinha, Alho, Amido De Milho, Claras em neve, Pimenta do reino, Receitas de Peixes, Lanches, Sardinha, Sardinha em lata, Peixes e Frutos do Mar, Salgadinhos, Receitas de Croquete, Peixe, Farinha de rosca
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