Croquete de milho verde

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Croquete de milho verde
Croquete de milho verde
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Receita indicada por Royal
Ingredientes
  • 1 colher(es) (sobremesa) de fermento químico em pó
  • 1 lata(s) de milho verde
  • 5 colher(es) (sopa) de queijo ralado
  • 12 colher(es) (sopa) de farinha de trigo
  • quanto baste de farinha de rosca
  • 3 unidade(s) de ovo
  • 1 xícara(s) (chá) de leite
  • 1 colher(es) (chá) de sal
  • 1 unidade(s) de cebola ralada(s)
  • 3/4 xícara(s) (chá) de queijo-de-minas ralado(s)
Como fazer
  1. Bata no liquidificador as gemas o leite e a metade da lata de milho verde.
  2. Refogue a cebola na manteiga ou margarina, junte o milho verde batido e o restante dos ingredientes.
  3. Leve ao fogo e mexa bem até soltar do fundo da panela.
  4. Retire do fogo, deixe esfriar, acrescente o Queijo-de-Minas, mexa bem e faça os croquetes passando nas clarase na farinha de rosca.
  5. Frite em óleo quente e fogo baixo.

Cozinha: Brasileira
Tags: Receitas de Croquete, Milho, Culinária Popular, Entradas, Comida de Boteco, Queijo ralado, Milho verde, Receitas Salgadas, Salgadinhos, Aperitivos e Antepastos, Brasileira, Farinha de trigo, Farinha de rosca, Fermento químico em pó, Leite, Queijo minas
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Croquete de Milho Verde Royal


Olá, posso substituir o milho verde em lata pelo natural? E quantas espigas que uso?

Posso acrescentar na receita cheiro verde?

Obrigada

Suely - em 24/06/2013
Responder a este comentário 1 Resposta
Resposta do CyberCook Oi Suely

Pode substituir sim, porém você vai ter que debulhar o milho e encher uma xícara e meia de grãos de milho para dar a quantidade da lata ok? Pode acrescenta o cheiro verde sim, sem problemas.

Abraços

Equipe CyberCook
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Pergunta


Como estou evitando frituras pergunto se posso assar no forno convencional.

Mto obgda.

Eliete

Eliete - em 28/04/2013
Responder a este comentário 1 Resposta
Resposta do CyberCook Maria Eliete, boa tarde!

Há essa opção sim, porém o aspecto do croquete não ficará semelhante ao quando ele é frito. Para assar, leve em forno preaquecido a 180ºC por aproximadamente 30 minutos.

Abraços,

Equipe CyberCook
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Gostaria de saber se a lata de milho verde usa toda ou só a metade pq na receita diz apenas para bater a metade. Responda por favor.

giulia cesar - em 13/11/2011
Responder a este comentário 1 Resposta
Resposta do CyberCook Prezada Giulia

Boa tarde!

Na primeira etapa da receita diz para bater metade da lata no liquidificador e na segunda etapa pede para juntar os demais ingredientes, inclusive o restante do milho e refogar.

Abraços

Equipe Cyber Cook
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Croquete de milho verde Royal


Fiquei com uma dúvida: o milho verde deve ser batido com a água da conserva ou escorrido??

Aguardo a resposta

Obrigado

Obrigado

Getulio Pessôa - em 04/10/2011
Responder a este comentário 1 Resposta
Resposta do CyberCook Prezado Getulio

Boa tarde!

Use o milho verde escorrido.

Abraços

Equipe Cyber Cook
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