Croquete de Macarrão

Envie uma foto desta receita! Adicionar ao livro
Croquete de Macarrão
Croquete de Macarrão
Envie uma foto
Ingredientes
  • 1 pacote de macarrão
  • 1 massa de tomate
  • 100 gramas de cheiro verde picado (salsa e cebolinha)
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 1/2 colher de sopa de sal
  • 1 cubo de caldo de galinha
  • 1 litro de água
  • 25 gramas de parmesão ralado
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 3 ovos
  • 1 linguiça calabresa ralada
  • 1/2 quilo de carne moída
  • 300 gramas de bacon
  • farinha de rosca
  • 1 litro de óleo pra fritar
Como fazer
  1. Ferva a água e acrescente caldo de galinha, sal, molho de tomatee o queijo parmesão.
  2. Acrescente o azeite e desligue o fogo.
  3. Mexa até o tempero dissolver.
  4. Numa forma, coloque o macarrão e despeje o molho quente em cima.
  5. Por último, coloque o cheiro verde em cima (bem picadinho).
  6. Ponha no forno e aguarde o cozimento do macarrão, em torno de 10 a 15 minutos.
  7. O macarrão tem que estar bem molinho e derretendo.
  8. Retire o macarrão e ponha numa panela.
  9. Coloque os ovos e vá acrescentando a farinha de trigo aos poucos, mexendo ate a massa desgrudar da panela.
  10. Retire a massa da panela e deixe esfriar.
  11. Refogue o bacon acrescente a carne moída e por ultimo a calabresa (cebola picada ou cheiro verde é opcional) Recheie, passe na água e na farinha de rosca e frite.
  12. Sirva em seguida.
Deixe o óleo esquentar na hora de fritar os croquetes abaixe o fogo, não frite muitos de uma vez, não faça croquetes muito grande. o macarão tb pode ser cozido na panela de pressão ou comum é opcional.

Crédito da receita:
Receita minha depois de um macarrão de forno mal sucedido. Mas valeu a pena meu croquete ficou divino todos em casa gostaram muito....

Cozinha: Brasileira
Receita indicada por Osvaldo Taty
Tags: Farinha de trigo, Bacon, Azeite, Linguiça calabresa, Massas, Receitas com Caldo, Caldo de Galinha, Maçã, Carne, Cebolinha, Parmesão ralado, Carne de Porco, Queijo Ralado, Macarrão, Carne Moída, Parmesão, Farinha de rosca, Cheiro verde
Esta com dúvidas sobre esta receita? Tente o nosso fórum culinário!

Reportar erros nesta receita

Vídeos relacionados:

Você também pode gostar ...

Envie uma foto desta receita! Adicionar ao livro
Vídeos - Como Fazer