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Croquete de Lombo

Croquete de Lombo

diet

0

Tempo de preparo

49 min

Porção

50 porções

Cifrão

Valor por porção

R$0,36

Informação nutricional

Valor nutricional

70,03 kcal

maria luisa silva moreira

Receita enviada por maria luisa silva moreira

Em 21/07/2007

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Refogue no óleo o alho, a cebola, os tomates e o bacon.

  • 2. Acrescente o lombo e cozinhe com o caldo de carne.

  • 3. Quando o lombo estiver macio, processe e reserve.

  • 4. Pegue 2 xícaras do caldo do refogado, leve ao fogo e acrescente a batata cozida e a ricota, espere ferver.

  • 5. Retire do fogo, junte a farinha de uma só vez.

  • 6. Volte ao fogo até desgrudar da panela.

  • 7. Sove muito bem a massa.

  • 8. Faça rolinhos cortando como nhoque.

  • 9. Empane passando pela clara de ovo e na farinha de rosca.

  • 10. Frite.

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