croquete de frango

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Ingredientes
  • 1 e 1/2 de frango cozido e desfiado
  • 3 ovos
  • 1/2 xicara de cha de queijo mussarela ralado
  • 1 xicara de cha de farinha de trigo(aproximadamente)
  • sal e pimenta do reino a gosto
  • 1 xicara de cha de farinha de rosca
  • oleo para fritar
Como fazer
  1. Em uma tijelamisture o frango desfiado,2 ovos,o queijo,e a farinha de trigo ate dar ponto de enrrolar tempere com o sal e a pimenta do reino e com as mãos umidas,enrole os croquetes. bata o ovo restante e passe os croquetes no ovo e farinha de rosca,para empanar.
  2. Frite em oleo quente,sempre aos poucos,retire com escumadeira e deixe escorrer em papel absolvente sirva a seguir.
rende 12 porções


Receita indicada por maria luisa sicardi
Tags: Lanches, Salgadinhos, Aves, Receitas Salgadas, Frango, Mussarela, Pimenta do reino, Farinha de rosca, Empanados, Receitas de Croquete, Farinha de trigo
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