croquete de batata com legumes ralados

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Ingredientes
  • 2 xícaras de chá de batata cozida e amassadas
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • sal à gosto
  • 1 ovo
  • 2 colheres de sopa de salsinha
  • 1/2 cebola ralada
  • 1/2 cenoura crua ralada
  • para empanar
  • 2 xícaras de chá de farinha de rosca
  • 1 ovo batido
Como fazer
  1. Misturar bem todos os ingredientes.
  2. Fazer os croquetes e passar na farinha de rosca e no ovo e fritar em óleo bem quente.
  3. Servir a seguir.

Receita indicada por maria vieira
Tags: Receitas Salgadas, Receitas de Batata, Lanches, Legumes, Salgadinhos, Empanados, Salsinha, Sal, Farinha de rosca, Batata cozida, Receitas de Croquete
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