Croquete de bacalhau

Envie uma foto desta receita! Adicionar ao livro
Ingredientes
  • 250 g de bacalhau aferventado e resfriado
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 1 colher de sopa(cheia) de cebola picadinha
  • 1 colher de sobremesa(cheia) de salsa picadinha
  • 1 colher de café de pimenta branca em pó
  • 1 xícara de chá de molho de tomate
  • 1 xícara de chá da água que aferventou o bacalhau
  • 1 xícara de chá de batata cozida e espremida
  • 1 xícara de chá de farinha de trigo
  • Óleo para fritar
Como fazer
  1. Refogue todos os temperos, coloque a batata e a farinha de trigo, mexa até formar um angu e deixe cozinhar até soltar da panela.
  2. Tire do fogo e deixe esfriar.
  3. Divida a massa, faça um rolo e vá cortando pedaços dando o formato de croquete.
  4. Passe na farinha de rosca, depois no ovo e novamente na farinha de rosca.
  5. Frite.
  6. Para fazer sonho do bacalhau é só pegar a massa, fazer bolinhas e colocar uma passa dentro.

Receita indicada por josé neves
Tags: Receitas de Croquete, Receitas de Bolinho de Bacalhau, Peixe, Azeite, Salgadinhos, Receitas Salgadas, Batata cozida, Lanches, Farinha de trigo, Bacalhau
Esta com dúvidas sobre esta receita? Tente o nosso fórum culinário!

Reportar erros nesta receita

Vídeos relacionados:

Você também pode gostar ...

Envie uma foto desta receita! Adicionar ao livro
Vídeos - Como Fazer