crepes.

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Ingredientes
  • Ingredientes
  • Massa:
  • 1 e ½ xícara (chá) de leite
  • 1 e ½ xícara (chá) de farinha de trigo
  • 2 ovos
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher (sobremesa) de açucar
  • Manteiga para untar a frigideira
  • Recheio de carne:
  • 4 colheres (sopa) de óleo
  • ½ kg de patinho moído
  • 1 cebola picada
  • 1 dente de alho
  • 2 tomates picados
  • ½ xícara (chá) de salsinha e cebolinha
  • Sal e pimenta a gosto
  • Recheio de palmito:
  • 50 g de margarina
  • 2 colheres (sopa) de cebola
  • 2 colheres (sopa) de tomate picada
  • 1 vidro grande de palmito picado
  • Salsinha e cebolinha a gosto
  • Sal e pimenta a gosto
  • Molho:
  • ½ litro de molho de tomate pronto ou Molho branco
Como fazer
  1. MODO DE FAZER Recheio de carne - Em uma panela aqueça o óleo e frite a carne.
  2. Acrescente o alho, a cebola, os tomates, o sal, a pimenta, cebolinha e a salsinha.
  3. Cozinhe por alguns minutos. Reserve.
  4. Recheio de palmito - Em uma panela derreta a margarina e frite as cebolas.
  5. Junte o palmito picado, tomate, pimenta, sal, salsinha e cebolinha.
  6. Cozinhe por alguns minutos.
  7. - Desligue e reserve.
  8. Agregue cerca de ½ pote de requeijão cremoso (opcional).
  9. Massa - No copo do liquidificador coloque o leite, ovos, açucar e sal.
  10. Bata para se agregarem.
  11. Desligue.
  12. Junte a farinha e torne a bater.
  13. Desligue.
  14. Coloque o liquido obtido em uma jarrinha.
  15. - Em uma frigideira pequena untada com pouco de manteiga ou margarina, frite as porções da massa.
  16. Após fritá-las, recheio.
  17. Feche, regue com o molho vermelho ou branco.

Receita indicada por maria lucia
Tags: Salsinha, Sobremesas, Palmito, Doces, Receitas de Panqueca, Açúcar, Receitas com Molho Branco, Crepes, Alho, Patinho, Como fazer Molho Branco, Pimenta do reino, Farinha de Trigo, Cebolinha
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Maravilhoso para um final de semana.

lucia - em 20/05/2009
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