Crepe Quadrado

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Ingredientes
  • Massa:
  • 4 ovos, 1 xícara (chá) leite
  • 1 lata cerveja, 1 colher (sopa) azeite
  • 3 colheres (sopa) salsinha picadinha
  • 1 tablete caldo de legumes
  • 3 xícaras (chá) farinha de trigo
  • Recheio:
  • 2 colheres (sopa) azeite
  • 2 tomates sem sementes picadinho
  • 1 vidro palmito picado
  • 3 colheres (sopa) salsinha picadinha
  • 1 xícara (chá) requeijão
  • manteiga derretida para untar e pincelar
Como fazer
  1. Para a massa bata todos os ingredientes no liquidificador por 2 minutos Reserve para desenvolver o amido Enquanto isso faça o recheio: refogue os tomates no azeite junto com o palmito e a salsinha Tire do fogo, acrescente o requeijão, acerte o sal, a pimenta, misture e reserve aquecido Untelevemente uma frigideira com manteiga, coloque uma concha da massa e frite dos dois lados reservando Monte em formato quadrado os crepes com o recheio de palmito Pincele manteiga derretida e sirva quentinho.

Receita indicada por josé neves
Tags: Azeite, Farinha de trigo, Sobremesas, Palmito, Crepes, Receitas com Caldo, Doces, Caldo de Legumes, Salsinha, Cerveja, Receitas de Panqueca
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