Creme Zabaione com morangos

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Creme Zabaione com morangos
Creme Zabaione com morangos
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Ingredientes
  • 400 g de morangos cortados ao meio
  • 5 colheres (sopa) de vinho marsala
  • 5 colheres (sopa) de açúcar
  • 5 gemas
Como fazer
  1. Bata as gemascom o açúcar até obter um creme liso e esbranquiçado.
  2. Leve ao microondas em potência média por 1 a 2 minutos, batendo na metade do tempo.
  3. Adicione o Marsala, misture bem e leve novamente ao microondas por 1 a 1min30, ou até engrossar, mexendo a cada 30 segundos, sem deixar ferver.
  4. Retire do forno e bata na batedeira por 12 a 15 minutos, até que esteja firme e cremoso.
  5. Coloque o morango em taças de servir, cubra com o zabaione.

Receita indicada por silvana silveira
Tags: Morango, Sobremesas, Cremes, Gema de Ovo, Açúcar, Microondas, Doces
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