Creme de Tapioca com manga

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Creme de Tapioca com manga
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Ingredientes
  • 1/2 xícara (chá) de Tapioca YOKI
  • 4 xícaras (chá) de leite
  • 200 ml de leite de coco
  • 6 colheres (sopa) de açúcar
  • 2 mangas cortadas em cubinhos
  • Raspas de limão
Como fazer
  1. deixe a tapioca de molho em 1 xícara (chá) de leite por 30 minutos.
  2. Junte o leite restante, o leite de coco e o açúcar e leve ao fogo baixo, mexendo com uma colher de pau até a tapioca cozinhar e engrossar ligeiramente.
  3. Retire do fogo e deixe esfriar, coberto com filme plástico para não criar película.
  4. Leve para gelar e sirva com pedaços de manga e polvilhe com raspas de limão.
Obs:.
-Tempo de preparo: 15 minutos + 30 minutos (molho).
- Tempo de cozimento: 20 minutos.
- Rende 6 porções.



Receita indicada por Maria Lionete Cardoso
Tags: Receitas de Tapioca, Manga, Sobremesas, Leite de Coco, Doces, Cremes, Sobremesas Geladas, Açúcar, Raspas de limão, Tapioca
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