Creme de maracujá delicioso

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Creme de maracujá delicioso
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Ingredientes
  • 3 ovos
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 3 colheres (sopa) de maizena
  • 1/2 litro de leite
  • 1 xícara (chá) de suco de maracujá
  • 1 1/2 xícara (chá) de açúcar
  • Calda:
  • 2 maracujás
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de água
Como fazer
  1. Calda: Extraia o suco e sementes dos 2 maracujás e coloque em uma panela com o açúcar e a água.
  2. Ferva sem mexer,até obter uma calda grossa.
  3. Deixe esfriar e reserve na geladeira.
  4. Creme: Na batedeira: bata as claras em nevee junte as gemasuma a uma, sem parar de bater.
  5. Acrescente o açúcar,a manteiga, o suco de maracujá,e a maizena dissolvida no leite.
  6. Leve ao fogo baixo e mexa até ferver.
  7. Continue o cozimento,sem mexer,até obter um creme firme.
  8. Retire do fogo e coloque em uma tigela transparente, deixe esfriar e leve a geladeira.
  9. Quando estiver geladinho despeje por cima a calda feita com os 2 maracujás antes de servir.

Receita indicada por Maria Luiza Coledan
Tags: Sobremesas Geladas, Doces, Cremes, Maracujá, Amido De Milho, Sobremesas, Receitas com Suco de Fruta, Suco de Maracujá, Açúcar
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