Creme de Manga com Salada de Frutas...

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Ingredientes
  • Dificuldade: facil
  • Rendimento: 6 unidades
  • Ingredientes:
  • 2 xicaras de cha de abacaxi cortado em cubos pequenos
  • 1 xicara de cha de papaia cortado em cubos pequenos
  • 1 xicara de cha de morangos cortados ao meio no sentido do comprimento
  • 2 colheres de sopa de mel
  • 2 mangas tipo haden maduras de 1kg
  • 1 banana prata cortada em rodelas
  • 2 ameixas frescas, cortados em gomos finos
  • Decoraçao:
  • Folhas de hortela
Como fazer
  1. Corte as mangas em pedaços e bata no processador ou no liquidificador ate obter um creme liso.
  2. Passe o pure de manga por uma peneira sobre uma tigela, acrescente o mel e misture bem.
  3. Distribua o creme obtido entre seis taças e leve - as à geladeira enquanto prepara a salada.
  4. Numa tigela, misture todas as demais frutas.
  5. Retire as taças da geladeira e distribua a salada sobre o creme.
  6. Cubra com filme plastico e leve de novo para gelar.
  7. Decore com as folhas de hortela na hora de servir.
  8. Rendimento: 6 unidades.
Retirada do CD da Claudia Cozinha.


Receita indicada por Miriam Antraco de Lima
Tags: Ameixa, Saladas, verão, Frutas e Compotas, Hortelã, Doces, Morango, Abacaxi, Manga, Banana prata, Sobremesas
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