Creme de mandioquinha (outra receita)

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Ingredientes
  • 1 kg de mandioquinha
  • 1 litro de água
  • 1 tablete de calde de legumes
  • 1 dente de alho
  • 1 xíc. de requeijão
  • - azeite de oliva
Como fazer
  1. Descasque a mandioquinha e cozinhe na água com o caldo de legumes.
  2. Refogue o alho em um fio de azeite.
  3. Junte à mistura no liquidificador e bata mais um pouco.
  4. Leve à panela e mexa até aquecer bem e ficar cremoso.
  5. Acrescente o requeijão e misture bem.
  6. Sirva bem quente.
  7. Porção: 4 pessoas.
Receita vinda da minha cunhada Maria Celeste.


Receita indicada por Suzete Brittes
Tags: Azeite, Mandioquinha, Caldo de legumes, Alho, Receitas Salgadas, Sopas, Azeite de oliva, Entradas
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