Creme de Ervilhas Vegetariano

Envie uma foto desta receita! Adicionar ao livro
Creme de Ervilhas Vegetariano
Creme de Ervilhas Vegetariano
Envie uma foto
Ingredientes
  • 1 xíc. chá de ervilhas secas
  • 4 batatas médias
  • 2 cenouras grandes
  • 1 cebola grande
  • 2 dentes de alho ou meio alho poró
  • 3 col. sopa de azeite extra virgem
  • 1 xíc chá de macarrão para sopa
  • 2 litros de água
  • 2 caldos de legumes
  • pimentas e salsa a gosto
Como fazer
  1. cozinhe as ervilhascom caldo de legumes até ficarem macias, acrescente as batatas enquanto ficam macias, corte a cenoura em cubinhos Bata no liquidificador a ervilha e batata. frite a cebola e o alho (ou alho poró) acrescente o creme batido junte as cenouras e o macarrão ao mesmo tempo A cenoura ficará al dente inclua salsa e temperos da sua preferencia.
  2. Sirva com croutons e queijo ralado Sirva com vinho tinto numa noite fria!.
Caso queira sabor defumado acrescente ricota defumada ou queijo provolone.


Receita indicada por Tatiana Wares
Tags: Azeite extra virgem, Macarrão, Receitas Salgadas, Alho poró, Sopas, Caldo de legumes, Chá de maçã, Ervilha, Azeite, Entradas, Comida Vegetariana
Esta com dúvidas sobre esta receita? Tente o nosso fórum culinário!

Reportar erros nesta receita

Vídeos relacionados:

Você também pode gostar ...

Envie uma foto desta receita! Adicionar ao livro
Vídeos - Como Fazer