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Sopas

Creme de Brócolis com Gorgonzola

Creme de Brócolis com Gorgonzola

vegetariana
diet
sem glúten

0

Tempo de preparo

45 min

Porção

4 porções

Cifrão

Valor por porção

R$4,47

Informação nutricional

Valor nutricional

190,34 kcal

Oreste Di Gregorio

Receita enviada por Oreste Di Gregorio

Em 30/08/2015

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Em uma panela, coloque cozinhar na água o brócolis e as batatas com uma pitada de sal.

  • 2. Assim que as batatas estiverem macias, desligue o fogo e espere esfriar um pouco.

  • 3. Coloque no liquidificador o brócolis e as batatas cozidas, a cebola, o alho descascado e o leite (a quantidade exata você vai definir conforme o seu gosto, com um copo de leite fica bem cremoso, se você prefere mais fininho coloque mais).

  • 4. Bata tudo, salgue a gosto e leve para a panela esquentar.

  • 5. Assim que começar a borbulhar, coloque o gorgonzola e mexa bem.

  • 6. Assim que derreter tudo, tá pronto.

  • 7. Daí é só servir com croutons e queijo ralado por cima (ou pimenta preta moída, enfim, o que você gostar).

  • 8. Bom apetite!

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