creme de abóbora

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Ingredientes
  • • 500g de abóbora cortada em cubos
  • • caldo de carne
  • • 1 fatia de bacon
  • • 500ml de gua
  • • 4 colheres (sopa) de azeite
  • • 1 cebola picada
  • • 1 dente de alho picado
  • • creme de leite fresco
  • • sal a gosto
  • • gengibre ralado a gosto
Como fazer
  1. Numa panela coloque o azeite e refogue a cebola e o alho.
  2. Junte a abóbora e o bacon, refogue por alguns minutos.
  3. Retire o bacon.
  4. Junte o caldo de carne e o gengibre e deixe cozinhar por 10 minutos.
  5. Bata no liquidificador e acerte o sal.
  6. Adicione o creme de leite.
  7. Polvilhe com salsinha picadae chips de abóbora.

Receita indicada por silvana silveira
Tags: Alho, Receitas Salgadas, Creme de leite, Carne de Porco, Azeite, Entradas, Gengibre, Sopas, Caldo de Carne, Bacon, Creme de Leite Fresco, Sal, Receitas com Caldo, Receitas com Abóbora
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