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Creme Chinês

sem lactose·sem glúten·

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Creme chinês, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Creme chinês que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

Preparo

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Receitas com informação nutricional e preço

  1. Creme Branco
    - 1 lata de leite condensado
    - 2 latas de leite de vaca
    - 3 gemas
    - 1 colher (sopa) de baunilha ou raspa de limão
    - 2 colheres (sopa) de maisena

    Gelatina
    - 1 caixa de gelatina sabor a gosto
    - 1 lata de creme de leite
    - 6 colheres (sopa) de açúcar para o chantilly
    - 1/2 xícara (chá) de açúcar para caramelizar o refratário

    Modo de Preparo
    1° Derreta 1/2 xícara (chá) de açúcar em ponto de caramelo, e espalhe sobre um refratário transparente.
    2° Leve ao fogo os ingredientes para o creme branco, apos ferver e engrossar jogue sobre o caramelo no refratário.
    3° Faça a gelatina de modo tradicional e coloque por cima do creme branco com cuidado para não furar o creme.
    4° Bata as claras em neve, coloque o açúcar, tire da batedeira e acrescente o creme de leite sem o soro, apos coloque em cima da gelatina, leve a geladeira para endurecer a gelatina e gelar, essa sobremesa deverá ser servida bem gelada..
Elizabete Bulgarelli
por   Elizabete Bulgarelli
Prato para refeições

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