Cream Cheese

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Ingredientes
  • 3 copos (tipo requeijão) de leite - 750 ml
  • 1 copo (tipo requeijão) de amido de milho - 110 g
  • 1 xícara (chá) de manteiga sem sal
  • Sal a gosto
  • 1 lata de creme de leite com soro
Como fazer
  1. Num apanela, leve ao fogo o leite misturado ao amido de milho, à manteiga e ao sal.
  2. Deixe até formar um creme (por, mais ou menos, 15 min).
  3. Retire do fogo e deixe amornar.
  4. Leve para a batedeira e bata a mistura com o creme de leite por 10 min.
  5. Leve à geladeira e deixe lá de um dia para o outro.
  6. Retire da geladeira e bata com um batedor de arame para dar cremosidade e clarear um pouco.
  7. Rendimento: 1 kg.

Receita indicada por Talita Tahan
Tags: Manteiga, Amido De Milho, Manteiga sem sal, Cream cheese, Sal, Creme de Leite
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