Cozido de Frutos do Mar

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Cozido de Frutos do Mar
Cozido de Frutos do Mar
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Ingredientes
  • 300 gr de lula em pedaços pequenos
  • 250 gr de mexilhões
  • 250 gr de vôngole
  • 300 gr de camarão cinza limpo(s)
  • 150 ml de leite de coco
  • 150 ml de azeite de dendê
  • 5 dente(s) de alho picado(s)
  • 1 unidade(s) de cebola picada(s)
  • 5 unidade(s) de tomate sem pele(s), sem sementes
  • 1 unidade(s) de pimentão vermelho picado(s)
  • 1 unidade(s) de pimentão amarelo picado(s)
  • quanto baste de cebolinha verde
Como fazer
  1. Numa panela grande, aqueça o azeite de dendê, doure o alho, em seguida a cebola, os pimentões e o tomate e deixe refogar, por alguns minutos até murchar.
  2. Adicione o leite de côco e acrescente os frutos do mar, deixando ferver em fogo baixo por 20 minutos.
  3. Por último coloque a cebolinha verde e deixe ferver por 3 minutos.

Cozinha: Brasileira
Receita indicada por Jose Devair Goncales
Tags: Tomate, Camarão, Leite de coco, Peixes e Frutos do Mar, Azeite, Nordeste, Brasileira, Camarão cinza, Vôngole, Cebolinha verde, Pimentão amarelo, Pratos principais, Lula, Receitas Salgadas, Cebolinha, Receitas de Peixes, Mexilhões, Frutos do Mar, Azeite de dendê, Pimentão vermelho
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Maravilhoso


Acabei de fazer essa receita e achei ela maravilhosa!

Segui passo a passo.

Os frutos do mar deixei marinhando com um pouco de sal e limão antes de coloca-lo definitivamente na receita.

O meu ficou um pouco aguado então misturei só um pouquinho de amido de milho para dar um engrossadinha e ficou show.

Abraços e recomendo!

Taty

Tathy - em 30/12/2012
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outros tipos de peixe para esta receita


Gostei muito da receita fruto do mar, e gostaria de saber que tipo de salada posso servir, caso queira fazer um jantar para uma pessoa que ira completar 60 anos, monte um cardapio simples para mim fazer, dá de presente para esta pessoa especial.

Ritinha - em 03/09/2012
Responder a este comentário 1 Resposta
Resposta do CyberCook Prezada Rita

Bom dia!

Faça uma deliciosa salada de folhas. No site temos receitas de saladas deliciosas.

Abraços

Equipe Cyber Cook
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