Coxinha de Frango com Batata

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Ingredientes
  • 1 kg de peito de frango sem pele e sem gordura
  • 1 kg de batatas descascadas
  • 1 cebola grande
  • 1 tomate maduro
  • 1colher de sopa de sal
  • 1/2 maço de salsinha
  • 2 litros e meio de água
  • 200 g de creme vegetal
  • 1 kg farinha de trigo
Como fazer
  1. Para temperaro recheio: 2 dentes de alho picado 1 cebola picada 1/2 xícara de chá de salsinha Para empanar: 1 clara 1/2 xícara de chá de leite Farinha de rosca óleo vegetal para fritar.

Receita indicada por Liliane Aparecida Leme
Tags: Aves, Empanados, Receitas de Coxinha, Salsinha, Salgadinhos, Peito de Frango, Creme vegetal, Farinha de trigo, Frango, Lanches, Receitas Salgadas, Receitas de Batata
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