Couve-flor Gratinada com Leite de Coco

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Couve-flor Gratinada com Leite de Coco
Couve-flor Gratinada com Leite de Coco
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Ingredientes
  • 1 couve-flor lavada e cortada em buquês
  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • 1 garrafa de leite de coco
  • 2 xícaras (chá) de leite
  • 4 ovos
  • 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 cebola picada
  • 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
  • Sal e pimenta a gosto
  • Salsa picada a gosto
Como fazer
  1. Aqueça o azeite em uma grelha e grelhe os buquês de couve-flor.
  2. Coloque-os em um refratário untado.
  3. No liquidificador, bata o leite de coco, o leite, os ovos, a farinha de trigo, o sal e a pimenta. Reserve.
  4. Em uma panela, aqueça a manteiga e doure a cebola.
  5. Junte a mistura do liquidificador, leve ao fogo brando e mexa sem parar até engrossar.
  6. Deixe esfriar e despeje sobre a couve-flor.
  7. Polvilhe a salsa e o queijo ralado.
  8. Leve ao forno pré-aquecido a 200ºC até dourar.
Se quiser substitua a couve-flor por brócolis.


Cozinha: Brasileira
Receita indicada por Abençoada Jesus
Tags: Verduras, Culinária Popular, Legumes, Parmesão, Azeite, Pimenta do reino, Brasileira, Parmesão ralado, Queijo Ralado, Gratinados, Leite de coco, Couve flor, Receitas Salgadas, Farinha de trigo
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Este comentário foi relevante? 1

Muito Bommmm!! Amei, ficou uma delícia! Acrescentei noz moscada no molho e coloquei no microondas, não fica tão douradinho mas fica perfeito!

Depois coloco a foto! Gi.

Gisele - em 11/10/2013
Este comentário foi relevante? 0

Muito boa!

lica - em 03/08/2016
Este comentário foi relevante? 0

eu gosto muito disso


os melhores comentários

malvina ayub - em 18/04/2013
Vídeos - Como Fazer