Couve-flor e Brócolis ao Molho

Ingredientes

• 1. Cozinhe as flores de couve-flor e brócolis em água e sal por 10 minutos ou até ficarem macias porém consistentes; escorra e reserve.

• 2. Prepare o creme: refogue a cebola na margarina, junte a farinha de trigo e mexa bem, até dourar. Acrescente o leite aos poucos, sem parar de mexer.

• 3. Deixe cozinhar até engrossar e ferver.

• 4. Retire do fogo e tempere com sal, pimenta do reino e caldo de limão.

• 5. Arrume a couve-flor e o brócolis numa travessa e cubra com o molho.

• 6. Sirva quente.