costillas

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Ingredientes
  • 2 kilos de costillas de cerdo
  • 1/4 taza de vino tinto
  • 3cdas soperas de azúcar o miel
  • 5cdas soperas de salsa de soya
  • 5cdas soperas de salsa de tomate
  • 1/2 taza de jugo de tamario o piña
  • 1 botella de cerveza
  • 1 pizca de curry
  • sal y pimienta al gusto
Como fazer
  1. Salpimentamos las costillas y las dejamos reposar En una sartén ponemos el vino y añadimos paulatinamente el resto de ingredientes hasta que espese Cocemos las costillas en la cerveza junto con cebollas, pimientos y hierbas finas hasta que estén suaves Sacamos las costillitas de la olla, las bañamos con mantequilla, tomillo y romero, y las freímos o asamos a la plancha Cuando estén listas las servimos calientes, bañándolas con la salsa y acompañamos con una ensalada de maíz dulce, apio, patatas y mayonesa Disfrutenlo!!.

Receita indicada por Gisele Nunes de Paula
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