Costelinhas ao Molho Barbecue (Minuto)

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Ingredientes
  • 1kg costelinha suína
  • suco de 1 limão
  • sal e pimenta-do-reino a gosto
  • óleo para fritar
  • Ingredientes (Molho Barbecue):
  • 2 colheres (sopa) azeite
  • 1 cebola ralada
  • 2 colheres (sopa) açúcar mascavo
  • 2 colheres (sopa) mostarda
  • 2 colheres (sopa) molho inglês
  • 1 colher (sopa) vinagre
  • 1 xícara (chá) polpa de tomate
  • sal e molho de pimenta a gosto
Como fazer
  1. Tempere as costelinhas com limão, sal e pimenta e deixe tomar gosto por 30 minutos.
  2. Frite no óleo até ficarem bem moreninhas.
  3. Enquanto isso aqueça o azeite, refogue a cebola e acrescente o restante dos ingredientes.
  4. Deixe refogar por 1 minuto mexendo sempre para encorpar.
  5. Coloque as costelinhas em uma travessa e sirva com o molho barbecue em uma molheira.

Receita indicada por Fernanda Amaral
Tags: Carne, Vinagre, Molho inglês, Costela, Açúcar Mascavo, Pimenta do reino, Receitas Salgadas, Azeite, Receitas com Suco de Fruta, Açúcar, Polpa de tomate, Pratos principais, Molho de pimenta, Barbecue, Molho Barbecue, Carne de Porco
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